Cara membuat: Larutkan bumbu bahan 2 ke dalam wadah. Lumuri ayam dengan semua bahan 2 hingga rata dalam mangkuk tahan panas. Kukus ayam hingga empuk selama 30 menit, lalu angkat. (kuah ayam kukusan jangan sampai dibuang). Ambil daging ayam, lalu potong dadu kecil, sisihkan.
Cara membuat: Cuci bersih daging ayam dan sisihkan sebentar Siapkan wajan dan rebus setengah gelas air hingga mendidih Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan air Tambahkan lengkuas, jahe dan daun jeruk aduk rata Masukkan daging ayam ke dalam bumbu, aduk rata dan masak ungkep Sisihkan sebentar atau
Ayam Bakar Bumbu Merah. ayam, bersihkan, lumuri jeruk nipis • bawang merah • cabai merah besar • gula merah • fiber creme (bs diganti santan instan 1 sachet) • bawang putih • tomat • cabe rawit atau sesuai selera. 1 jam. Cara memasak: 1. Campur ayam dengan semua bahan, aduk rata. 2. Rendam ayam semalaman. 3. Panggang ayam, sesekali olesi dengan bumbu hingga berwarna merah. 4. Panggang dengan oven api atas dan bawah dengan suhu 180 C sampai matang. 8. Ayam balado. foto: Instagram/@tipsreseppraktis. Bahan: - 1 ekor ayam - minyak goreng - garam - gula - lada Cara membuat: Ambil bawang putih, iris tipis, goreng, dan tiriskan. Haluskan cabai dan tomat, sisihkan, Tumis terasi, masukkan cabai dan tomat yang sudah diblender, aduk rata. Bumbui garam, tambahkan bawang putih goreng, dan kemangi. Aduk dan siap digunakan untuk ungkepan dan olesan ayam bakar. 2. - 5 buah cabai merah . Cara membuat: 1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay,bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. 2. Tambahkan rempah-rempah, bumbu halus, dan tomat. Masak kembali hingga harum dan tomat hancur. 3. Gunakan bumbu sebagai bahan olesan ayam bakar. 16. Bumbu srepeh. foto: Cookpad/Icha Khairunnisa. Bahan: - 15 300 ml kaldu ayam. 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis. Bumbu halus: 8 butir bawang merah. 3 siung bawang putih. 3 buah cabai merah keriting. 2 sendok teh ketumbar. Cara Membuat Nasi Bakar